Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Chablis triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 Saint-Jacques, embeurrée de chou kale      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 05/02/2022 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200 g de chou kale / 60 g de beurre / 12 noix de Saint-Jacques / 1 citron vert (jus) / 1 c. à  s. d'huile d'olive / Sel ou sel fin / Poivre Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Salade de boeuf haché aux saveurs exotiq...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 01/07/2011 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 450g de boeuf haché / 2 petites boîtes de maïs / 1 petite laitue / 2 échalotes / 2 cuil. à soupe de gingembre en petits morceaux (frais ou surgelé) / 1/2 cuil. à café de piment en poudre / 6 c... Viandes >> Boeuf Salade de lentilles aux moules      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/12/2012 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200g de moules décortiquées surgelées / 120g de lentilles / 1 morceau d'environ 50g de comté / 2 petites échalotes / 1/2 verre de vin blanc sec / 1 grosse cuil. à soupe de vinaigre balsamique /... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Saumon caramélisé au sésame      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 09/12/2012 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 pavés de saumon épais, sans la peau (environ 150g pièce) / 2 cuil. à soupe de ketchup / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 1 cuil. à soupe de miel liquide / 1 gousse d'ail / 1 citron / 4 cuil... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Saumon mariné et courgettes crues      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 22/07/2012 Temps total : 6 h 45     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 pavés de saumon sans peau (500g) / 4 petites courgettes / 250g de tomates cerises / 1 échalote / 1/2 botte de ciboulette (ou coriandre selon les goûts) / 2 brins de menthe / le jus d'1 cit... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Tajine express de poisson      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 26/06/2016 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 filets de poisson épais (cabillaud, merlu...) / 2 cuil. à soupe de mélange 4 ou 5 épices / 1 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 oignon / 3 gousses d'ail / 1 citron jaune / 100g d'olives vert... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Tartare de cabillaud      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 13/05/2014 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de pavé de cabillaud extra-frais / 1/2 citron vert / 1/2 citron jaune / 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée / 1 cuil. à café d'échalote hachée très finement (facultatif) / 4 pincées de fl... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Tartare de thon super bon !      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/05/2020 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250g de pavés de thon ultra-frais, sans peau ni arêtes / 1 poignée de mélange de noix/noisettes/amandes / 2 cuil. à café de gingembre moulu / 3 cuil. à soupe de sauce soja / 3 cuil. à soupe de v... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Tartares saumon-avocat      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 31/03/2010 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 pavés de saumon / 1 gros avocat / 1 citron jaune / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 à 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée / 1 cuil. à café de paprika / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Tartines aux gambas et dip d’épinards      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 03/04/2022 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 16 gambas ou une vingtaine de crevettes cuites / 200 g d'épinards en branches surgelés / 15 g de beurre / 1 c. à soupe de mélange persil/ail (ou persil) / 1 oignon nouveau / 25 g d'amandes déc... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... 1 2 3 4 5