Détail catégorie   ... 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... Beignets d'Endives au Roquefort      (0 votes) Chef : Tfun      Date : 09/04/2012 Temps total : 37 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Endives 2 / Roquefort 60 g / Farine 120 g / Levure Chimique 1/2 sachet / Eau glacée 5 cl / Oeufs 2 / Beurre 15 g / Persil 6 brins / Ciboulette 1 petit bouquet / Bain de Friture 1 / Fromage b... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Beignets de banane plantain, et avocat é...      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 22/03/2010 Temps total : 24 h 40     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 bananes plantain / 1 avocat très mûr / Sel / Banane séchée ou grains de maïs frits (pour servir) Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Beignets de ricotta      (1 vote) Chef : Adeline      Date : 16/09/2011 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour une 50aine de beignets : / lait : 45cl / farine : 195 g / beurre : 90 g / oeuf : 6 / ricotta : 195 g / persil : 6 brins / huile pour friture / sel / poivre du moulin Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Beignets de Spaghettis au Parmesan      (0 votes) Chef : Tfun      Date : 20/05/2012 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Spaghettis 250 g / Ail haché 1 gousse / Oignon haché 1 / Oeufs 2 / Jaune d'Oeuf 1 / Parmesan râpé 40 g / Huile d'Olive 4 c. à s. / Persil haché 2 c. à s. / Sel & Poivre Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Beurre d'herbes      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 04/08/2008 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 120 g de beurre de bonne qualité / 30 g de persil / 30 g de cerfeuil / 30 g d'estragon / 4 feuilles de basilic / 1 citron / 1 cc de moutarde d'estragon / Sel et poivre >> Viandes Beurre d'olives pour poissons et crustac...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 07/08/2010 Temps total : 2 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 50g de beurre mou / 50g d'olives vertes dénoyautées / 1 grosse cuillérée à soupe de basilic ciselé (frais ou surgelé) / Poivre >> Bases et sauces Beurres aromatisés      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 01/10/2009 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : BEURRE CRUNCHY / 200g de beurre / 300 g de chocolat noir / 170 g de céréales (type muesli) / / BEURRE AUX ZESTES / 200 g de beurre / 6 clémentines / 5 g de poudre de genièvre / 10 g de suce ... >> Bases et sauces Biscotte au jambon et aux œufs      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 28/02/2024 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 biscottes / 2 oeufs / 50g de gruyère / Un peu de lait / 100g de dés de jambon / Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Biscuit au chocolat coulant façon Michel...      (0 votes) Chef : Chv      Date : 08/02/2009 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour la ganache: / 120g de chocolat noir à 70% / 20cl de crème liquide / 50g de beurre / 6cl d'eau / / Pour le biscuit: / / 110g de chocolat noir à 70% / 2 oeufs / 40g de maïzena / 40g d... >> Desserts Biscuit menthe chocolat      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 oeuf entier / un sachet de sucre vanillé / 90 g de sucre en poudre / 3 bonnes cuillères à café de thé vert en poudre (matcha) / 200 g de farine / 80 g de beurre Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb... ... 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ...