Détail thème   Les recettes : Célébrer triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 3 4 5 6 7 8 9 Poularde aux morilles et vin jaune      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 01/01/2023 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 poularde minimum 2 kg, poularde label rouge (jaune ici) / 180g de morilles décongelées / 2 échalotes, en tout 60g épluchées / 30g de beurre demi-sel / 32,5cl de vin jaune (sinon Jurançon vendang... Viandes >> Volaille Rainbow cake facile      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 05/02/2022 Temps total : 3 h 30     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour les génoises / • 400g Farine / • 200g Beurre à température ambiante / • 180g Sucre en poudre / • 6oeufs / • 1sachet Levure chimique / • 25cl Lait / Colorants alimentaires / / Pour la ch... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Rillettes de thon au basilic      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 boîte de thon / 2 yaourt 0% / 1 branche de basilic / 1 càs de moutarde / 1/2 jus de citron / Sel, poivre Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés Risotto aux cèpes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 18/10/2020 Temps total : 55 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 350 g de cèpes / 250 g de riz à risotto / 1,3 litre de bouillon de légumes (2 cubes dilués dans 1,3 L d’eau chaude) / 40 g de parmesan râpé + quelques copeaux / 1 échalote / 1 verre de vin blanc ... Féculents et céréales >> Riz et risottos Rôti de boeuf en croûte aux légumes d'hi...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/11/2020 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 800g de rôti de boeuf / 2 betteraves cuites / 2 grosses pommes de terre / ½ courge butternut / 1 gros oignon / 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre / / Pour la croûte : / 35g... Viandes >> Boeuf Rôti de porc caramélisé et châtaignes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 20/12/2015 Temps total : 1 h 45     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 rôti de porc de 1kg environ dans le filet / 1 bocal de châtaignes cuites et pelées / 3 cuil. à soupe de miel / 60g de beurre / Sel / Poivre du moulin Viandes >> Porc Rôti farci aux pistaches et abricots      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 07/10/2013 Temps total : 1 h 30     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2kg de filet de porc (ou fricandeau de veau) / 450g de veau haché / 2 oeufs battus / 4 cuil. à soupe de chapelure / 1 cuil. à café de canelle / 1 cuil. à café de gingembre en poudre (ou piment ro... Viandes >> Porc Rouleaux de concombre au crabe      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 17/11/2010 Temps total : 28 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour 4 (12 petits rouleaux) : / 2 concombres / 300g de chair de crabe (en boîte ou décongelée) / 1 botte de ciboulette / 2 échalotes / 10g de beurre / Le jus d'1 orange / 4 cuil. à soupe d'hui... Entrées / Buffets >> Salades et crudités Sablés poissons d'avril      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 02/04/2020 Temps total : 1 h 40     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Pour 25 à 30 sablés : / / 250g de farine / 125g de beurre mou / 50g de sucre / 1 oeuf / 1 pincée de sel / 60g de chocolat noir à pâtisser Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb... Saint-Jacques à l'écume de Porto      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 09/12/2011 Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 16 belles coquilles Saint-Jacques fraîches / 20cl de Porto / 20g de beurre salé / 1 échalote / 20cl de crème fraîche liquide entière / 5cl d'huile de tournesol / Sel / Poivre Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés 3 4 5 6 7 8 9