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Les recettes : Gratins, cakes et flans salés triées par

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Galettes de blé noir
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500 g de farine de blé noir / 150 à 200 g de farine blanche / 4 œufs / Sel et Poivre / Persil / Echalote (ou oignon) / Eau ou/et lait
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gâteau au jambon et à la moutarde
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Chef : Cathg      Date : 04/09/2012
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 150 g de beurre / 60 g de moutarde / 6 œufs moyens / Sel et poivre / 1 botte de persil / 140 g de farine / 1 sachet et demi de levure chimique (16 g) / 140 g de gruyère râpé / 270 g de dés de ...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gâteau d'aubergines grillées et ricotta
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 09/03/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g d'aubergines grillées surgelées (Picard) / 250g de ricotta / 2 cuil. à soupe de menthe douce finement coupée / 2 cuil. à soupe de basilic ciselé / 1 cuil. à soupe de miel liquide / 2 petite...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gâteau de carottes au lard
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Chef : Adeline      Date : 07/04/2010
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 900g de carottes / 15 très fines tranches de lard fumé (150g) / 3 oeufs / 30g de beurre et 15g pour les moules / Sel / Poivre du moulin
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gâteau de pomme de terre
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 20/03/2017
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 kg de pomme de terre / 2 œufs / 100g de parmesan / 120g de jambon cuit / 200g de mozzarella / Chapelure et parmesan en poudre
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Gratin blettes-courgettes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 14/07/2017
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g de courgettes / 200g de blettes / 0,7L de bouillon de volaille ou légumes (soit ½ cube dilué dans 0,7L d’eau chaude) / 2 œufs / 15cl de crème fraîche 30%MG / 70g de fromage râpé / 50g de ce...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratin boeuf, courgettes, mozzarella
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/08/2013
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 550g de viande de boeuf hachée / 100g de lardons (fumés) / 600g de courgettes / 2 oignons / 1 boule de mozzarella / 1 cube de bouillon de boeuf / 50g de gruyère râpé / 3 cuil. à soupe d'huil...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratin courgettes-jambon
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 23/11/2009
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 150g parmesan râpé / 2 courgettes / 1,5 oeufs / 75g farine / 1 cuillère à soupe d'huile d'olive / 6 cl lait / 50g gruyère / 1/2 sachet de levure / 3 tranches de jambon blanc / sel
Légumes >> Légumes verts

Gratin d'aubergines au jambon de Parme
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 08/12/2009
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : aubergine : 6 / jambon de Parme : 12 fines tranches / mozzarella : 1 boule / oignons : 2 gros / huile d'olive / sel / poivre
Légumes >> Légumes verts

Gratin dauphinois tout simple
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 10/03/2010
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 750g de pommes de terre / 1 oignon / 2 gousses d'ail / 30cl de crème / 15g de beurre / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

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