Détail catégorie   ... 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... Boeuf Angus façon Tataki      (0 votes) Chef : Chv      Date : 17/09/2012 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de boeuf Angus / 400g de cèpes / 1 échalote / 2 gousses d'ail / 30cl de sauce soja salée / 30cl de sauce soja sucrée / 40g de miel d'acacias / 10cl d'huile de sésame grillé / 15cl d'huile... >> Viandes Boeuf et asperges à l'asiatique      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 26/01/2021 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 cuil. à  soupe de sauce d'huître / 1 cuil. à  soupe de sauce nuoc-mam / 1 cuil. à  soupe de sucre roux / 1 cuil. à  café d'huile de sésame / 2 steaks de faux-filet (environ 220g chacun) / 8 asp... Viandes >> Boeuf Boeuf façon asiatique      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 23/05/2011 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 steaks de boeuf / 10 cuil. à soupe de sauce soja / 2 cuil. à café de sucre en poudre / 1 oignon / 300g de nouilles chinoises / Graines de sésame / Beurre / Sel Viandes >> Boeuf Boeuf haché parfumé à la thaï      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 11/10/2015 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de steak haché / 3 cuil. à soupe de sauce TIEN SHAN (cf photo - sinon voir variante plus bas) / 2 cuil. à soupe de crème liquide / 60g d'oignon émincé (frais ou surgelé) / 120g de carottes... Viandes >> Boeuf Boeuf sauté à la vietnamienne      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 04/01/2021 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de faux filet de boeuf / 1 cuillérée à  café de fleur de sel / 1 cuillérée à  café de sucre en poudre / 1,5 cuillérée à  soupe d'huile de tournesol (ou autre huile au goût neutre) / 8 asperge... Viandes >> Boeuf Boisson fraîcheur fraise et concombre      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 175g de fraises coupées en tranche / 175g de concombre coupé en tranche / 2 citrons verts coupés en tranche / feuilles de menthe / eau plate ou gazeuse / des glaçons Gourmandises >> Smoothies, glaces et sorbets Boisson fraîcheur fraise, citron et basi...      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 à 6 fraises égoussées et découpées en quartiers / 1/2 citron, coupés en tranche / une petite poignée de basilic / eau fraîche / des glaçons Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Boisson fraîcheur framboise, rose et van...      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017 Temps total : 24 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 175g de framboises / une gousse de vanille / des pétales de rose / eau fraîche / glaçons Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Boisson fraîcheur kiwi et concombre      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 kiwis pelés / 1 concombre pelé et épépiné / sucre en poudre en fonction de vos goûts / eau fraîche / glaçons Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Boisson fraîcheur mangue et citron vert      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 mangue / 2 cuillères à café de jus de citron vert / 4 cuillères à café de sucre en poudre / eau fraîche / glaçons Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides ... 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ...