Détail catégorie   ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... Bouchées aux amandes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 26/09/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 12-13 bouchées de 3 cm de diamètre : / 60g d'un mélange de poudre d'amandes et d'amandes mondées / 60g de sucre en poudre / 2 oeufs / Un peu de beurre pour les moules s'ils ne sont pas en sil... Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb... Bouchées chocolat-marrons      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 16/01/2012 Temps total : 24 h 18     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 100 gr de biscuits "petit"beurre" / 150 gr de chocolat noir à 70 % / 120 gr de beurre / 2 c à soupe de rhum ou de whisky ou de cognac (suivant les goûts) / 50 gr de cacao amer / 300 gr de crème d... >> Gourmandises Bouchées de concombre farcies aux rillet...      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 12/10/2009 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 concombre (ou mieux 2 ou 3 minis concombres) / 1 pot de rillettes de saumon (125 g environ) / 5 cl de crème liquide / 1 petit pot d'œufs de saumon / Des herbes surgelées : / 1 c à soupe d’anet... >> Entrées / Buffets Bouchées de radis noir au saumon fumé      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 27/12/2010 Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300 g de saumon fumé / 150 g de radis noir / 100 g de Saint Môret / 2 c.s de mascarpone / 1 botte de ciboulette / Huile d'olive / Poivre et sel / 1 citron vert / 15 minis blinis du commerce /... >> Entrées / Buffets Bouchées vapeur crevettes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/03/2020 Temps total : 23 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 8 feuilles de riz / 200g de mini-crevettes surgelées (type Picard) / 1 blanc de poireau / 1 cuil. à  soupe de sauce soja / 2 cuil. soupe de persil plat haché / Sauce soja pour le service / Quelq... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Bouillabaisse de moules      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 17/02/2012 Temps total : 50 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 700g de moules décortiquées surgelées / 15cl de vin blanc / 2 oignons / 2 gousses d'ail / 1 blanc de poireau / 2 pommes de terre / 2 tomates / 1/2 de bouquet de persil / 2 pincées de curry en ... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Boules au chocolat      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 13/10/2013 Temps total : 2 h 25     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour une douzaine de boules de 4cm de diamètre environ : / 350g de cake au chocolat (idéalement le cake de Picard) / 1 boîte de crêpes dentelles au chocolat noir ou au lait / 140g de fromage Phi... Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb... Boulette de pizza à l'ail      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 25/03/2017 Temps total : 32 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pâte à pizza / 20 cubes de fromage cheddar / 50 g de beurre / 1 gousse d'ail écrasée / 40 g de parmesan / quelques pluches de persil Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Boulettes au saumon      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 12/03/2023 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 pavés de saumon Atlantique / 2 belles échalotes pelées et hachées / 2 cuil. à soupe bombées de persil (ou d'aneth) / 1 œuf / 4 cuil. à soupe bombées de chapelure / 2 cuil. à soupe d’huile / ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Boulettes aux 2 viandes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 26/04/2020 Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour une trentaine de boulette : / 300g de viande hachée de boeuf / 300g de chair à saucisse / 30g de fromage râpé (emmental ou parmesan) / 2 oeufs / 100g de fromage frais type Mme Loïk (ou ric... Viandes >> Boeuf ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ...