Recette   Verrines légères de saumon aux endives         Chef : Fleurdanus / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Verrines et cuillère...   Thème 1  Picorer   Thème 2  Tendance     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 2 endives 4 tranches de saumon fumé 150g de fromage de chèvre frais 2 cuillère à soupe de crème fraîche 1 bouquet de ciboulette 3 cuillère à soupe de jus de citron imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Couper le trognon des endives, puis les émincer. Les napper d'une cuillère à soupe de jus de citron. Mixer ensemble le saumon fumé, la crème fraîche et un peu de poivre. Écraser le fromage à la fourchette. Incorporer la moitié de la ciboulette ciselée avec les deux cuillère à soupe de jus de citron. Saler et poivrer. Dans de petits verres, alterner les couches de crème de ciboulette, de mousse de saumon et d'émincer d'endives. Saupoudrer de ciboulette. Réserver au frais. Référence Le journal des femmes