Recette   Mousse au chocolat blanc façon cheesecake         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 0 min  Repos : 10 heures 0 min Catégorie 1  Mousses, entremets, ...   Thème 1  Tendance   Thème 2  Avec 3 fois rien!    (Un dessert gourmand, facile à faire, mais qui épatera vos convives... )   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 80g d'All bran pétales (ou corn flakes) 40g de beurre fondu 160g de chocolat blanc 18 cl de crème fleurette bien froide imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Détail de la recette Recette à préparer la veille pour le lendemain, ou le matin tôt pour le soir. Mettez les céréales dans un mortier, et écrasez-les. Mélangez-les au beurre fondu. Disposez 4 cercles à pâtisserie dans un plat et répartissez les céréales équitablement dans le fond. Tassez bien. Mettez au frigidaire. Mettez le chocolat blanc en morceaux dans une casserole. Faites-le fondre au bain-marie pas trop chaud. Remuez seulement à la fin, quand il est fondu. Versez dans un saladier. Battez la crème fleurette pour obtenir une chantilly ferme. Mélangez la moitié dans le saladier avec le chocolat fondu, jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Incorporez alors délicatement la 2è moitié, en soulevant bien pour faire rentrer l'air. Quand la préparation est homogène et lisse, versez-la dans les 4 cercles, sur le fond de céréales. Lissez la surface. Remettez au frigidaire pendant au moins 10 heures. Sortez du frigidaire au moment de servir. Décerclez et servez nature, ou décorez la surface de confiture de cerise, de coulis de fruits rouges, ou de dés de fraises... Vin conseillé     Jurançon Blanc sucré