Recette   Champignons farcis         : Agnesmartine / 114 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 25 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Légumes   Catégorie 2  Gratins, cakes et fl...   Thème 1  Tradition     : : : :     1 4gros champignons de Paris ou 8moyens. 2tranches de jambon. 1echalote. 1jaune d'oeuf. 2c à s de crème fraîche. Persil ou ciboulette. 50 g de fromage râpé. Sel poivre imprimer Facebook Google+ Hellocoton Préchauffer le four. Th6. Séparer les chapeaux et les pieds des champignons. Précuire les chapeaux 5mn à l'eau bouillante Hacher les pieds plus les 2tranches de jambon, plusl'echalote, le jaune d'oeuf, la crème fraîche, le persil et le fromage râpé, sel et poivre. Repartir ce mélange dans les chapeaux et enfourner 20mn. À servir avec une salade