Recette   Gauffres de Liège         Chef : Fleurdanus / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 3 min  Repos : 30 min Catégorie 1  Crêpes et gaufres   Thème 1  Tradition   Thème 2  Les enfants aussi ad...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 kg de farine 4 oeufs 20 cl d'eau 20 cl de lait 50 g de sucre 2 pincées de sel 100 g de levure 500 g de beurre 500 g de sucre perlé imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Détail de la recette Délayer la levure dans l'eau et le lait, y ajouter les oeufs et le sucre. Mélanger. Creuser un puits dans la farine et y verser le tout. Travailler la pâte en y incorporant le beurre et le sel. Laisser la pâte dormir 30mn et y incorporer le sucre perlé. Mettre dans le gaufrier environ 100g à la fois et dorer juste à point (environ 2 à 3 min par gaufre).