Recette   Tomates Confites Maison aux Herbes         : Tfun / 124 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 4 heures 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Autres techniques de...   Catégorie 2  Légumes   Thème 1  Végétarien      : : : :     1 Tomates bien mûres 6 Romarin 2 branches Thym 4 branches Huile d'Olive 1/2 litre Sucre semoule 1 c. à s. Ail haché 2 gousses Sel & Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton 1 Plaque de Four. Papier Sulfurisé Préchauffez le four à 90° C (th.3). Coupez les tomates en quartiers et épépinez-les. Déposez-les sur une plaque de four recouverte de Papier Sulfurisé. Effeuillez la moitié du Thym et du Romarin sur les tomates. Saupoudrez de sucre. Salez, poivrez et enfournez pendant 4 heures. Retournez les tomates à mi-cuisson. Au terme de la cuisson, laissez les quartiers refroidir à température ambiante. Remplissez des petits bocaux avec les tomates. Ajoutez l'ail haché, le reste de Thym et de Romarin effeuillé. Versez l'huile d'olive et conservez au réfrigérateur au moins 8 jours avant de consommer. Vous pouvez ajouter de l'Origan, du Basilic... pour des tomates encore plus Parfumées & Savoureuse.     Bordeaux Rosé