Recette   Poisson gratiné vite-fait!          Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 5 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Poissons frais   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Avec 3 fois rien!      Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 4 beaux filets de poisson blanc (dorade, cabillaud...) frais ou surgelés 70g de gruyère râpé ½ verre de chapelure 2 cuil. à soupe de persil ciselé 25g de beurre mou Sel Poivre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à 210°C. Disposez les filets de poisson dans un plat à four. Dans un bol, mélangez tous les autres ingrédients pour former une chapelure uniforme. Répartissez-la sur le poisson. Enfournez pour 20 minutes de cuisson environ. Astuces / Variantes Pour un gratiné croustillant, finissez la cuisson rapidement sous le grill du four. Vin conseillé     Sancerre Blanc Ou     Saint Joseph Blanc