Carnet de Cuisine - Plat simple à l'agneau

Recherche avancée :

avec :	sans :
et et et et	et et et et	Avec photo : De la catégorie : Du thème : En accord avec : Cout maximum : Difficulté maximum : / 5

Recherche avancée :

avec :	sans :
et et et et	et et et et	Avec photo : De la catégorie : Du thème : En accord avec : Cout maximum : Difficulté maximum : / 5

Faire une suggestion à

Une idée de Type de plat, un Thème à proposer, une Appelation viticole manquante, un menu de la semaine qui se baserait sur l'un de vos repas ... N'hésitez pas à nous transmettre vos suggestions :
Type de plat/ingrédient :
Thème/occasion :
Appellation vin :
Menu à partir d'un de mes repas :

Recette

Plat simple à l'agneau

Testée par <img src='Images/Design/cdc.png' border='0' align='absmiddle'>

Chef : Adeline / 463 Pts

	Personnes : 6
	Difficulté :
	Coût :

	Préparation : 10 min
	Cuisson : 1 heures 0 min
	Repos : 0 min

Catégorie 1
Agneau et mouton

Thème 1
Avec 3 fois rien!

(Plein de saveur, car les légumes s'imprègnent du jus d'agneau )

Ingrédients

3-4 pommes de terre (selon la taille)

2-3 tomates

900g à 1kg d'agneau coupé en morceaux sans os mais avec le gras

sel

poivre

herbes de provence.

imprimer

Facebook

Détail de la recette

Beurrer un plat à gratin.
Faire une couche de pommes de terre coupées en lamelles. Bien serrer les lamelles.
Pardessus, faire une couche de tomates coupées en rondelles.
Saler, poivrer, et mettre un peu d’herbes de provence.
Pardessus le tout, faire une couche d’agneau.

Mettre au four chaud, 220/240°C, pendant 1 heure environ. L’agneau doit être grillé.

Vin conseillé

Pauillac Rouge, vieux de 3 à 5 ans

Ou

Collioure Rouge