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Recette
 
Pâtes aux cèpes        
Chef : Chv / 187 Pts

 Personnes : 0
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 30 min
 Cuisson : 15 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Féculents et céréale...  
Catégorie 2
 Pâtes  
 
Ingrédients
  • 200g de champignons de Paris
  • 300g de cèpes
  • 1/2 pot de crème d'Issigny épaisse
  • 15 cl de lait
  • Sel
  • Poivre

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    Détail de la recette
    Laver les champignons, les brosser et les couper en petits dés.
    Saisir les champignons de Paris dans un mélange huile / beurre. Laisser évaporer l'eau des champignons. Rajouter les cèpes jusqu'à évaporation de l'eau.

    Ajouter la crème et le lait, saler, poivrer et arrêter la cuisson.

    Cuire les pâtes. Intégrer la crème de cèpes et servir aussitôt.





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