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Recette
 
Tarte au maroilles        

Chef : Adeline / 463 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 15 min
 Cuisson : 35 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Pizzas, tartes salée...  
Thème 1
 Avec 3 fois rien!   
Thème 2
 Tradition  
(Comme une quiche, mais avec la touche du Nord - le maroilles)
 
Ingrédients
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1/2 maroilles
  • 20 cl de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade râpée

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    Détail de la recette
    Préchauffez le four à 180°C (th.6).
    Etalez la pâte avec son papier de cuisson dans un moule à tarte.
    Coupez le maroilles en tranches.

    Dans une jatte, battez les oeufs à la fourchette, incoroporez la crème, salez légèrement, poivrez et parfumez de muscade, mélangez et versez sur la pâte.

    Couvrez de maroilles et enfournez pour 35 minutes.

    Servez chaud ou tiède, avec une salade.

    Astuces / Variantes
    Utilisez la crème fraîche que vous voulez : épaisse ou liquide, entière ou allégée.

    Remplacez la pâte feuilletée par une pâte briochée salée.

    Ajoutez des bouts de jambon blanc sur la pâte avant de verser la préparation.

    Vin conseillé
        Bière Blonde





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