Recette   Soufflé au nutella et aux noisettes         Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 25 min  Repos : 5 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  Les enfants aussi ad...   (Pour les gourmands et les amateurs de la célèbre pâte de noisettes)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 300 g de nutella 5 oeufs 50 g de noisettes concassées 20 g de beurre 10 g de sucre sel imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four th.6 (180°C). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Faites légèrement ramollir le nutella au micro-ondes quelques secondes et versez-le dans un saladier. Laissez-le refroidir légèrement, ajoutez les jaunes d'oeufs, les noisettes et mélangez. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement au chocolat en soulevant la masse. Beurrez un moule à soufflé puis répartissez le sucre de toutes parts. Versez la préparation dans le moule. Enfournez et faites cuire 25 min. Servez aussitôt accompagné d'un peu de nutella fondu ou d'une boule de glace vanille. Astuces / Variantes Faites des soufflés individuels en utilisant des 6 moules à muffins au lieu d'un grand moule à soufflé. Dans ce cas, surveiller la cuisson, qui sera moins longue. Vin conseillé     Maury Vin oxydatif