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Catégorie Gourmandises triées par
Pains et viennoiseries (12)Smoothies, glaces et sorbets (22)
Confitures (1)Petits gâteaux, biscuits, bonbons (50)
Crêpes et gaufres (5) 

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Bouchées chocolat-marrons
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 16/01/2012
Temps total : 24 h 18     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 100 gr de biscuits "petit"beurre" / 150 gr de chocolat noir à 70 % / 120 gr de beurre / 2 c à soupe de rhum ou de whisky ou de cognac (suivant les goûts) / 50 gr de cacao amer / 300 gr de crème d...
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Brioche de base (recette pro du cap pâti...
     (0 votes)

Chef : Coucou      Date : 17/04/2014
Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 2 grosses brioches ou environ 16 petites / 500g de farine de la T55 ou moitié T45/moitié T55, 300g / d’oeufs (5 à 6 oeufs selon leur taille) / 60 à 80g de sucre (de canne ou autre), / 1cc de...
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Corbeille de nougatine aux choux à la cr...
     (0 votes)

Chef : Marieclaire      Date : 02/11/2013
Temps total : 32 h 0     Difficulté : 5/5     Coût :
Ingrédients : Pâte à choux / / - 20 gr de sucre / / - 300 gr de farine fluide / / - 8 œufs (ou 500gr d’oeufs) / / - 2 pincée de sel / / - 200 gr de beurre / / - 250 gr de lait / / - 250 gr d’ea...
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Figues confites
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 26/08/2012
Temps total : 24 h 40     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de figues / 500g de sucre / 25 cl d'eau
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Fruits confits
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 19/07/2009
Temps total : 266 h 10     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 500g de fruits frais / 120g de sucre / 500ml d'eau / / 5 X 60g de sucre / 2 x 120g de sucre
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Limoncello
     (1 vote)

Chef : Chv      Date : 07/04/2012
Temps total : 720 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 12 citrons bio / 1l d'alcool pur / 1l d'eau / 800g de sucre
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Muffins chocolat et noix de pécan
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 12/04/2010
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300 g de farine / 1 sachet de levure chimique (11 g) / 125 g de sucre en poudre / 1 pincée de sel / 2 c à soupe de cacao en poudre non sucré / 150 g de chocolat noir coupé en petits morceaux / 5...
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Nems choco-banane
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 07/04/2010
Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 6 feuilles de brick / 20g de beurre / 1 jaune d'oeuf / 12 pincées de cannelle en poudre / 12 carrés de chocolat / 5 bananes / Le jus de 1 citron / 5 cuil. à soupe de miel liquide
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Pampushki
     (1 vote)

Chef : Afaucher2001      Date : 23/06/2012
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300 g de farine / 170 g d’eau / 10 g de levure / 1 cuiller à soupe d’huile / 10 g de sucre / / 7 g de sel
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Pancakes
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 12/04/2010
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 œufs / 30 cl de lait / 300 g de farine / 2 c à café de levure chimique / 4 c à soupe de sucre en poudre / 2 pincées de sel / Beurre pour la poêle
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