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Recette
 
Pesto        
Chef : Chv / 187 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 15 min
 Cuisson : 0 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Bases et sauces  
Catégorie 2
 Sauces et coulis sal...  
 
Ingrédients
  • 60 g de basilic frais
  • 70 g de parmesan râpé
  • 3 cuil. à soupe de pignons de pin
  • 2 gousses d'ail
  • 30 cl d'huile d'olive
  • sel fin

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    Détail de la recette
    Pour réaliser cette recette de pesto au basilic, commencez par préparer tous les ingrédients.
    Dans le bol d'un petit mixeur électrique, rassembler les feuilles de basilic et une pincée de sel fin.
    Mixer finement le basilic frais.
    Ajouter le parmesan frais râpé puis les pignons de pin et enfin l'huile d'olive. Mixer finement.

    Astuces / Variantes
    Utiliser du persil à la place du basilic pour varier





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