Recette   nem ao porc         Chef : Tato06 / 41 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 30 min  Cuisson : 5 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Canapés, petits four...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 300 grs de travers de porc grillé au BBQ 1/2 paquet de vermicelle de soja 1 oignon 3 gousses d'ail 2 échalotes sauce nüoc màm 1 boite de germes de soja 2 cas de sauce tamari il est possible de faire les nem avec des galettes de riz mais ils serons plus légers avec des feuilles de filo( 2 pour chaque nem) imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette mixer le porc, l'oignon,l'échalote et l'ail après les avoir ramolis comme indiqué sur le paquet, hacher au ciseau les vermicelles et les pousses de soja; dans un saladier, mettre la viande mixée, les vermicelles, les pousses de soja, la sauce tamari la sauce nûoc màm faire des rouleaux avec 2 demi feuilles de filo bien serrés et metre dans une friture de 2 cms en retournant au bout de 2 minutes accompagner de salade et feuilles de menthe il est possible de faire ces nem avec des crevettes, du poulet, du crabe mais le plus "gouteux c'est le porc cuit au BBQ