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Recette
 
Champignons farcis au fromage frais et noix        

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 15 min
 Cuisson : 0 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Canapés, petits four...  
Thème 1
 Avec 3 fois rien!   
Thème 2
 Vite fait, bien fait...  
 
Ingrédients
  • 300g de petits champignons de Paris
  • 125g de fromage frais (Philadelphia)
  • 1 cuil. à soupe de lait
  • 6 noix
  • Jus de citron
  • Sel
  • Poivre

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    Détail de la recette
    Cassez les noix, écrasez grossièrement les cerneaux à l'aide d'un mortier.

    Mélangez le fromage frais au lait, pour l'assouplir. Ajoutez les 3/4 des noix concassées. Salez, poivrez.

    Ôtez le pied des champignons. Passez les têtes sous l'eau. Essuyez-les. Citronnez-les.

    Déposez une bille de préparation au fromage frais dans chacun d'eux à l'aide d'une petite cuillère.

    Parsemez du reste de noix.

    Vin conseillé
        Crémant d'Alsace Blanc

    Ou

        Gaillac Blanc





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