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Recette
 
Tarte amandine aux pommes et chocolat        

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 6
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 20 min
 Cuisson : 25 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Tartes sucrées   
Thème 1
 D'hiver  
Thème 2
 Les enfants aussi ad...  
(Un pur délice, très simple à réaliser! )
 
Ingrédients
  • 1 rouleau de pâte à tarte feuilletée
  • 2 à 3 pommes selon la taille
  • 120g de chocolat au lait (type Nestlé dessert)
  • 2 oeufs
  • 100g de beurre
  • 100g de poudre d'amandes
  • 100g de sucre en poudre

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    Matériel spécifique
    1 moule à tarte

    Détail de la recette
    Préchauffez le four Th7/8 (220°C).

    Dans un saladier, mélangez le beurre, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez les oeufs et mélangez.

    Pelez et coupez les pommes en petits dés.

    Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou à la casserole en suivant le mode d'emploi.

    Déroulez votre pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez-la à la fourchette. Nappez-la de chocolat fondu.
    Répartissez les dés de pommes.
    Recouvrez avec le mélange à base d'amandes.

    Avec un grand couteau (ou dans un mortier), réalisez des pépites avec le chocolat restant, et répartissez-les sur les pommes.

    Enfournez dans le four bien chaud, et faites cuire envrion 25 minutes.

    Astuces / Variantes
    Remplacez les pommes par des poires.





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