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Recette
 
Flognarde aux pommes        

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 6
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 20 min
 Cuisson : 40 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Gâteaux, crumbles, c...  
Thème 1
 Tradition  
Thème 2
 D'hiver  
 
Ingrédients
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 L de lait de vache (ou de soja ou de riz)
  • 3 pommes (par exemple Golden)
  • 100g de cassonade
  • 120g de farine
  • 1 c. à soupe de Rhum

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    Matériel spécifique
    1 moule de 26 cm de diamètre minimum

    Détail de la recette
    Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

    Battez les oeufs avec les sucres.

    Incorporez la farine en fouettant, puis peu à peu le lait, et le Rhum.

    Pelez et coupez les pommes en cubes.
    Déposez-les dans un moule à manqué de 26cm de diamètre minimum, recouvert d'un papier sulfurisé.

    Versez la pâte.

    Enfournez pour 40 à 45 minutes.

    Astuces / Variantes
    Beurrez le moule avant d'y mettre le papier sulfurisé, pour que ce dernier adhère.

    Vin conseillé
        Cidre Brut





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