Recette   Boulettes Kefta         : Fleurdanus / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 30 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Agneau et mouton   Catégorie 2  Porc   Thème 1  Pas d'ici mais d'ail...   Thème 2  D'été     : : : :     1 500 g de viande hachée (boeuf ou mouton) 500 g de coulis de tomate 4 oeufs 2 oignons 10 cl d'huile d'olive Persil, coriandre Sel, poivre, cumin, paprika imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Hacher les oignons, la coriandre et le persil. Ajouter la viande, le sel, le poivre et le cumin, puis bien mélanger. Faire de petites boulettes, et les diposer dans un tajine. Ajouter l'huile d'olive, le sel, et le paprika au coulis de tomates. Verser le mélange sur les boulettes. Faire cuire 25 min, sur une plaque, à feu doux, puis ajouter les oeufs, sans les casser. Laisser cuire 5 min. Servir bien chaud.