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Recette
 
Frittata de légumes        
Chef : Deesse / 0 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 10 min
 Cuisson : 25 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Oeufs  
 
Ingrédients
  • 200 g de carottes
  • 200 g de courgettes
  • 6 oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

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    Détail de la recette
    Epluchez et coupez les carottes et les courgettes en fines rondelles.

    Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

    Faites revenir les légumes pendant 5 minutes.

    Préchauffez le four à 180°C.

    Battez les oeufs dans un grand bol.

    Versez-les dans la poêle sur les légumes, en remuant, pour qu'ils prennent légèrement.

    Versez le tout dans un plat allant au four huilé.

    Enfournez pendant 20 minutes.

    Servez chaud ou tiède accompagné d'une salade verte.





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