Recette   Boulettes de veau au pavot         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 3  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Veau   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Vite fait, bien fait...   (De délicieuses boulettes croustillantes et très faciles à faire)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Pour 14 boulettes : 400g de veau haché ½ oignon 2 cuillérées à  soupe de persil haché 100g de graines de pavot 1 oeuf 3 cuillérées à  soupe de farine 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à  180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez le veau haché, l'oignon haché et le persil haché. Salez et poivrez. Avec les mains mouillées, façonnez des boulettes de 3cm de diamètre environ. Répartissez dans 3 assiettes distinctes la farine, l'oeuf battu et les graines de pavot. Passez les boulettes successivement dans la farine, l'oeuf, puis les graines. Posez-les dans un plat à  four huilé, et enfournez pour 15-18 minutes, en retournant à  mi-temps. Servez chaud. Astuces / Variantes Ces boulettes sont assez sèches, donc servez-les avec de la purée, ou accompagnez-les d’une sauce (moutarde ou tomate…). Ces boulettes se réchauffent très bien : 10 minutes au four préchauffé à 180°C. &8195; Vin conseillé     Aloxe Corton Rouge Ou     Auxey Duresses Rouge