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Recette
 
Yaourts aux 3 parfums        

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 6
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 10 min
 Cuisson : 15 heures 0 min
 Repos : 2 heures 0 min
Catégorie 1
 Mousses, entremets, ...  
Thème 1
 Avec 3 fois rien!   
Thème 2
 Les enfants aussi ad...  
(Une préparation déclinée en 3 saveurs : nature, speculoos, et confiture de lait)
 
Ingrédients
  • 1L de lait demi-écrémé
  • 1 sachet de ferment sec lyophilisé
  • 4 cuillérées à café de spéculoos écrasé
  • 4 cuillérées à café de confiture de lait

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    Matériel spécifique
    yaourtière et pots de yaourts

    Détail de la recette
    Fouetter le lait avec le contenu du sachet de ferment.

    Répartir le mélange à parts égales dans 3 saladier.

    Pour les yaourts natures (2 pots) : répartir le contenu d'un des saladier dans 2 pots de yaourts.

    Pour les yaourts à la confiture de lait (2 pots) : déposer 1 cc de confiture de lait dans chacun des 2 pots. Battre le liquide avec les 2 autres cc de confiture de lait et verser dans les 2 pots.

    Pour les yaourts au spéculoos (2 pots) : écraser finement les 4 cc de brisures. Mélanger en 2 avec le liquide et verser dans les 2 derniers pots. Déposer les 2 autres cc de brisures dans les 2 pots.

    Placer les pots sans leurs couvercles dans la yaourtière. Mettre le couvercle de la yaourtière en place. Programmer 15 heures (pour qu'ils soient fermes).
    A la fin, débrancher l'appareil et le laisser refroidir puis retirer les pots en verre.
    Visser les couvercles et indiquer sur chacun le parfum et la date, mettre au frais
    au moins 2 heures avant de déguster.

    Ces yaourts se conservent 10 jours au frigidaire.





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