Recette   Poulet au curry rouge         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Volaille   Thème 1  Pas d'ici mais d'ail...   Thème 2  Vite fait, bien fait...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 4 blancs de poulet (750g) 1 oignon 1 bouquet d’oignons verts 1 gousse ail 1 cuillère à soupe huile 2 cuillères à soupe pâte de curry rouge 1 cuillère à café sel 250 ml lait de coco 1 cuillère à café sucre 2 cuillérées à soupe de persil ciselé (ou coriandre) 1 poignée noix de cajou imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 sauteuse ou wok Détail de la recette Hacher l’oignon, les oignons verts, l’ail et réserver. Couper le poulet en gros morceaux. Faire chauffer l’huile dans un wok et ajouter la pâte de curry. Faire revenir l’ail, l’oignon, les oignons verts, le poulet, le sel et bien mélanger. Incorporer le lait de coco, le sucre et le persil. Laisser mijoter 15 à 20 minutes à feu doux en remuant jusqu’à ce que la viande soit cuite. Pour terminer, garnir de noix de cajou. Servir accompagné de riz ou de pommes de terre.