Carnet de Cuisine - Yaourts maison

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Recette

Yaourts maison

Chef : Chv / 187 Pts

	Personnes : 8
	Difficulté :
	Coût :

	Préparation : 5 min
	Cuisson : 12 heures 0 min
	Repos : 0 min

Catégorie 1
Desserts

Ingrédients

1 litre de lait entier (lait de montagne Carrefour)

1 sachet de ferments Alsa

2 sachets de sucre vanillé

Éventuellement un peu de vanille fraîche

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Détail de la recette

Mélanger le lait, les ferments et le sucre vanillé et quelques grains de vanille.
Répartir dans 8 bols de yaourts de 125g
Placer dans le Valromix
Couvrir d’un film plastique.
Mettre le couvercle et laisser fermenter 12h à 70°C
Recouvrir chaque yaourt d’un peu de papier aluminium et placer au réfrigérateur.