Carnet de Cuisine - Mendiants

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Recette

Mendiants

Chef : Chv / 187 Pts

	Personnes : 0
	Difficulté :
	Coût :

	Préparation : 0 min
	Cuisson : 0 min
	Repos : 0 min

Catégorie 1
Petits gâteaux, bisc...

Ingrédients

200g de chocolat noir

Amandes

Pistaches

Raisins secs blonds

Cranberries

Nougatine (voir recette)

Oranges confites (voir recette)

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Détail de la recette

Faire fondre le chocolat.
À l’aide d’une cuillère à café, étaler le chocolat en petite tas sur une plaque munie d’un papier sulfurisé.
Ajouter sur chaque petit tas un morceau d’amande, une pistache, un morceau de nougatine, un raisin sec blond, une cranberry, un morceau d’orange confite.
Laisser sécher à l’air libre.
Une fois que les mendiants sont secs, les mettre dans une boîte en fer au frigo.

Astuces / Variantes

On peut choisir d’autres fruits ou noix