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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Italie

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Cannellonis veau-ricotta
     (1 vote)

: Cdc       : 24/06/2014
: 40 min      : 2/5      :
: 6 feuilles de lasagnes fraîches / 230g de veau haché / 100g de ricotta / 1 boîte de 400g de pulpe de tomate / 70g de gruyère râpé / ½ cuil. à  café de paprika / ½ cuil. à  café de piment doux ...
Féculents et céréales >> Pâtes

Escalopes de dinde à la milanaise
     (0 votes)

: Cdc       : 04/04/2011
: 20 min      : 2/5      :
: 3 escalopes de dinde extra-fines / 3 cuil. à soupe de farine / 2 oeufs / Une dizaine de cuillérées à soupe de chapelure / Huile de tournesol ou de friture / 10g de beurre / Sel / Poivre
Viandes >> Volaille

Lasagnes d'aubergines au parmesan
     (0 votes)

: Adeline       : 06/04/2010
: 2 h 20      : 2/5      :
: 800g d'aubergines longues / 500g de tomates / 1 bouquet de basilic / 100g de parmesan râpé / Huile de friture / Gros sel / Sel fin /
Féculents et céréales >> Pâtes

Magrets de canard au chianti, et crème a...
     (0 votes)

: Cdc       : 01/05/2010
: 9 h 5      : 2/5      :
: 2 magrets de canard / 20cl de Chianti Classico / 1 échalote / 2 poireaux / 2 grosses pommes de terre à chair jaune / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive extra-vierge / 1 à 2 litres de bouillon de...
Viandes >> Volaille

Muffins aux tomates séchées
     (0 votes)

: Adeline       : 23/05/2011
: 35 min      : 1/5      :
: 60g de tomates séchées / 50g de mozzarella / 50g de gruyère râpé / 1 tranche de jambon blanc / 2 oeufs / 180g de farine / 1 cuil. à café de levure chimique / 4 cuil. à soupe d'huile d'olive ...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Pâtes aux cèpes terre-mer
     (0 votes)

: Cdc       : 27/10/2020
: 30 min      : 1/5      :
: 185g de pâte fraîches / 150g de cèpes (ou plus si vous avez) / 150 de grosses crevettes décortiquées / 75g de lardons fumés / 1 gousse d'ail / 5cl de vin blanc / 2 cuillérées à soupe bombées de ...
Féculents et céréales >> Pâtes

Pizza à  la roquette
     (0 votes)

: Cdc       : 21/06/2014
: 25 min      : 1/5      :
: 1 rouleau de pâte à pizza (ou 250g de pâte à pain chez le boulanger) / 1 gousse d'ail / 3 cuil. à  soupe de sauce ou coulis de tomate / 1 boule de mozzarella / 3 cuil. à  soupe bombées de parmes...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Pizza comme là-bas!
     (1 vote)

: Cdc       : 30/03/2010
: 15 min      : 1/5      :
: 1 pâte à pizza maison (cf recette CDC) ou un rouleau de pâte toute prête / 150g de tomates à l'italienne (Picard) / 1/2 oignon / 8 coeurs d'artichauts en conserve / 2 tranches assez épaisses de j...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Risotto au poulet et asperges
     (0 votes)

: Amatom       : 19/08/2011
: 45 min      : 2/5      :
: 250g de riz à risotto / 200g de filets de poulet / 150 de petites pointe d'asperges vertes crues / 30g de parmesan rapé / 1 litre de bouillon de volaille / 1 oignon / 1 gousse d'ail / Copeaux d...
Féculents et céréales >> Riz et risottos

Salade aux billes de veau et de mozzarel...
     (1 vote)

: Adeline       : 28/05/2011
: 36 min      : 1/5      :
: 400g de veau haché / 250g de billes de mozzarella / 1 oeuf / 2 gousses d'ail / 2 cuil. à soupe de persil (ou basilic) haché / 6 cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 cuil. à soupe de vinaigre bal...
Viandes >> Veau

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