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Les recettes : Tradition triées par

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Filet mignon de porc tomates et vin blan...
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Chef : Cdc      Date : 03/05/2020
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 filet mignon de 500g / 3 tomates / Une douzaine de petites pommes de terre (grenailles ou autre) / 1 oignon / 1 échalote / 1 grosse gousse d'ail / 25cl de vin blanc sec / 10g de beurre / 2 c...
Viandes >> Porc

Filet mignon en persillade, au bacon
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Chef : Adeline      Date : 05/02/2012
Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 700g de filet mignon de porc / 12 fines tranches de bacon / 1 gros bouquet de persil plat / 2 gousses d'ail / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 grosse cuil. à soupe de moutarde forte / Sel ...
Viandes >> Porc

Filets de sole Tante Marie
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Chef : Adeline      Date : 02/12/2004
Temps total : 15 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 6 beaux filets de sole de 50g pièce / 200g de champignons de Paris / 1 échalote / 1 dl de vin blanc / 2dl de crème liquide / persil haché / beurre
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Financiers craquants
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 05/02/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 25g de farine / 40g de sucre en poudre / 25g de poudre d'amandes / 25g de beurre / 1 blanc d'oeuf / 1 cuil. à café d'arôme de votre choix (facultatif)
Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

Flammenkuche
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Chef : Cdc      Date : 09/10/2016
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 250g de farine / 1 g de sel (=2 petites cuillérées à café) / 3 cl d'huile / 15cl d'eau tiède / 2 oignons / 150g de crème fraîche épaisse / 200g de lardons fumés / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Flognarde aux pommes
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Chef : Cdc      Date : 18/03/2017
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 oeufs / 1 sachet de sucre vanillé / 1/2 L de lait de vache (ou de soja ou de riz) / 3 pommes (par exemple Golden) / 100g de cassonade / 120g de farine / 1 c. à soupe de Rhum /
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Foies de volaille à la moutarde
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Chef : Adeline      Date : 23/02/2010
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de foies de volaille / 2 échalotes / 1 petit pot (10cl) de crème fraîche épaisse / 2 cuillères à soupe de moutarde / 1 noix de beurre / Quelques brins de persil
Viandes >> Abats et foie gras

Galantine de dinde
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Chef : Fleurdanus      Date : 07/05/2017
Temps total : 4 h 0     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 600 g de blanc de dinde / / Pour la farce / 300 g de rôti de porc / 75 g de jambon cru / 75 g de parmesan râpé / 20 g de pistaches au naturel / 1 oeufs / 3 tranches de pain rassi / 1/2 verre...
Viandes >> Porc

Galette de légume lardons et boeuf
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Chef : Fleurdanus      Date : 25/04/2017
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 3 navets / 1 poireau / 100 g de lardons fumés / 200 g de petits dés de boeuf / 2 pommes de terre / 2 oignons / 25 cl de bouillon / 6 cuillères à soupe de chapelure / 30 g de beurre / sel / p...
Viandes >> Boeuf

Galette des rois à la frangipane
     (0 votes)

Chef : Cuitolouloute      Date : 09/01/2011
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 pâtes feuilletée / 110 gr de beurre / 2 œufs / 1 jaune d'œuf / 100 gr de sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 15 gr de farine / 125 gr de poudre d'amande
Desserts >> Tartes sucrées

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