Recette   Calamars tomate-chorizo         : Cdc / 0 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Coquillages et crust...   Thème 1  Vite fait, bien fait...     : : : :     1 300g d'anneaux de calamars 70g de chorizo 300g de sauce tomate 1 gousse d'ail 1 petit oignon 3 cuil. à  soupe de persil haché ¼ de verre de vin blanc sec 1 pincée de piment d'espelette 2 cuil. à  soupe d'huile d'olive Sel imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton 1 wok ou une sauteuse Dans une grande poêle, faites revenir l'ail et l'oignon pelés et hachés avec 2 cuillérées à  soupe d'huile d'olive. Dés qu'ils colorent, ajoutez le piment, les calamars et le chorizo coupé en rondelles. Versez le vin et laissez évaporer. Salez, ajoutez le persil et la sauce tomate. Faites cuire à  feu moyen 20 minutes environ jusqu'à  ce que la sauce épaississe et que les calamars soient tendres. Servez bien chaud avec du blé, des pâtes ou du riz. Utilisez des anneaux de calamars surgelés (type Picard) que vous aurez préalablement décongelés.     Mâcon Blanc     Muscadet de Sèvre et Maine Blanc