Recette   Balthazar         Chef : Agnesmartine / 114 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 25 min  Cuisson : 35 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Tradition     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 100 g de chocolat noir à pâtisseries. 1c à c de levure chimique. 100 g de beurre mou. 4 œufs. 100 g d'amande en poudre. 50 g de sucre semoule. 1c à c de farine. Pour le glaçage: 100 g de chocolat noir à pâtisserie. 50 g de beurre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Matériel spécifique 1 moule à manque de 24cm de diametre Détail de la recette Préchauffer le four à 130 (th4/5). Faire fondre le chocolat au bain-Marie. Hors du feu travailler le à la spatule en incorporant le beurre par fraction jusqu'a ce que le mélange soit crémeux. Ajouter 1a1 les œufs battus en omelette, la farine les amandes le sucre et la levure verser dans 1 moule à manque beurre et mettre au four 35 mn. Démouler le gâteau tiède pour le glacer. Le glaçage: faire fondre le chocolat au bain-Marie et ajouter le beurre en fouettent. Verser sur le gâteau et étendre le à la spatule.