Détail catégorie   ... 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 ... Le tiramisu de Cyril      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 25/05/2020 Temps total : 2 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs / 70 g de sucre / 100 g de mascarpone / 250 g de crème liquide entière bien froide / 10 boudoirs ou biscuits à la cuillère / 3 à 4 expressos froids / Cacao en poudre non sucré Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Le Trianon      (0 votes) Chef : Laurence63      Date : 30/11/2010 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Succès aux amandes : / / 60 g de poudre d’amandes / 130 g de sucre en poudre / 15 g de farine / 3 blancs d’œufs / / Croustillant praliné : / / 200 g de pralinoise / 9 petits sachets de c... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Légumes farcis      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 17/11/2010 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 tomates / 4 petites pommes de terre / 4 courgettes rondes / 150g de chair à saucisse / 2 escalopes de poulet / 1 cube de bouillon de légumes / 2 oeufs / 2 cuil. à soupe de persil ciselé ... >> Légumes Légumes farcis      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/12/2022 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 8 légumes (4 belles tomates et 4 courgettes rondes) farcis : / 4 tomates à farcir / 4 courgettes rondes / 500g de chair à saucisse / 1 oeuf / 2 échalotes / 5 à 10 brins de persil plat / 2... Légumes >> Tous les autres légumes Légumes farcis au veau et parmesan      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 31/08/2011 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 courgettes / 1 aubergine / 1 tomate à farcir / 200g veau haché / 3 tranches jambon blanc / 130g parmesan râpé / 4 gousses d'ail / 1 cuil. à soupe de basilic ciselé / huile d'olive ... Légumes >> Légumes verts Les financiers de Benoît Molin      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 13/03/2011 Temps total : 8 h 27     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 330 g de sucre glace / 120 g d’amande en poudre / 120 g de farine à gâteau / 30 g de sucre semoule / 330 g de blancs d’œufs / 180 g de beurre / 1 cc de vanille liquide Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb... Les huiles : mode d'emploi      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 28/09/2009 Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Huile d'amande douce / Huile de cacahuète / Huile de noisette / Huile de noix / Huile de noix de pécan / Huile de sésame / Huile de séame grillé / Huile d'argan / Huile de pignon de pin / Hui... >> Bases et sauces Les îles flottantes aux pralines d’Anne-...      (0 votes) Chef : Chv      Date : 14/07/2024 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour la crème anglaise aux pralines : / / 325 g de lait entier / ½ gousse de vanille / 15 g de poudre d’amandes / 125 g de crème (35% de MG) / 50 g d’eau de fleur d’oranger / 25 g d’amaretto ... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Les îles flottantes de ma grand mère      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 13/07/2010 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 20 boudoirs (4 à 5 par personne) / une barquette de fraises des bois (ou des fraises Mara des bois) / / Pour le sirop : / 150 g de sucre en poudre / 150 g d'eau / du kirsch / facultatif : un p... >> Desserts Les macarons      (0 votes) Chef : Moi!!!      Date : 29/12/2012 Temps total : 1 h 17     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Pour le biscuit: / 130g de poudre d’amandes / 220g de sucre glace / 4 blancs d’œufs / 20g de sucre semoule / 20g de cacao amer en poudre / / Pour la ganache: / • 100 g de crème fleurette / •... >> Desserts ... 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 ...