Les recettes de CDC   Les recettes de triées par Plus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses et/ou dans CatégoriesEntrées / BuffetsViandesPoissons et fruits de merOeufsLégumesFéculents et céréales Desserts GourmandisesBases et sauces  ThèmesTraditionAvec 3 fois rien! TendanceVite fait, bien fait !Pas d'ici mais d'ailleurs...Accommoder les restesD'étéPicorerD'hiverCélébrerVégétarien Les enfants aussi adorent   A-Z  A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z  58 59 60 61 62 63 64 Tarte tatin à la mangue      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/12/2009 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 450g de mangue en tranches / 1 rouleau de pâte sablée, pur beurre / 60g de sucre de canne en poudre / 20g de beurre Desserts >> Tartes sucrées Petits flans potiron-jambon      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/12/2009 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de chair de potiron / 2 oeufs / 4 cuil. à soupe de crème liquide / 2 tranches de jambon fumé / un peu de parmesan râpé / noix de muscade / sel / poivre Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Moelleux gingembre, coeur de mangue      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/12/2009 Temps total : 1 h 30     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Moelleux gingembre: / 125g de beurre / 150g de sucre / 160g de farine / 2 oeufs / 50g de gingembre / 1/2 sachet de levure chimique / / Coeur de mangue: / 100g de mangue / 1 cuil. à café d... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Tartare de Saint-Jacques et betterave à ...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/12/2009 Temps total : 11 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 5 noix de Saint Jacques / 1 cuil. à café de coriandre ciselée (ou ciboulette, selon vos goûts) / 1/2 cuil. à café de gingembre / 1/2 cuil. à café d'aneth / 10 cl d'huile d'olive / 1 petite be... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Gâteau fondant choco-caramel      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/12/2009 Temps total : 1 h 35     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 tablette (170g) de chocolat au caramel (Nestlé dessert) / 100g beurre +20gpour le moule / 2 oeufs / 70g de farine+10g pour le moule / 60g de sucre en poudre. Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Gâteau au chocolat fondant d'Amory      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/12/2009 Temps total : 3 h 35     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 250g chocolat / 250g beurre / 250g sucre / 60g farine / 3 oeufs Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Crumble croustillant aux pommes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/12/2009 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 belles pommes / 1 sachet de sucre vanillé / 3 pincées de cannelle en poudre / 125g de beurre / 200g de farine (ou voir variante) / 150g de sucre roux Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Clafoutis aux champignons des bois      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 18/12/2009 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de champignons sauvages mélangés / 1 échalote / 50g de jambon serrano / 3 oeufs / 25 cl de lait / 1 cuil. à soupe de Maïzena / 40g de beurre / 2 cuil. à soupe de parmesan râpé / 2 cui... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Canelés bordelais      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/12/2009 Temps total : 25 h 5     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 litre de lait / 4 oeufs / 200g de farine / 400g de sucre glace / 100g de poudre d'amandes / 40g de beurre. Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb... Verrine improvisée à la banane caramélis...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 16/12/2009 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 banane / 40g de sucre / 10g de beurre / 2 cuil. à soupe de crème épaisse / Glace au caramel au beurre salé / Nougatine Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Financiers aux framboises      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 11/12/2009 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 125g de framboises / 150g de beurre / 120g de sucre / 60g de poudre d'amandes / 50g de farine / 5 blancs d'oeufs. Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Croque monsieur au thon      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 08/12/2009 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 120 g de thon au naturel / 8 tranches de pain de mie / 100 g de fromage de chèvre frais / 1 grosse tomate / 150 g de comté râpé / 1 c. à soupe de tapenade / 1 verre de lait Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Tiramisu à la fraise      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 08/12/2009 Temps total : 4 h 25     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 500 g de fraises / 250 g de mascarpone / 3 oeufs / 12 biscuits roses de Reims / 90 g de sucre en poudre / 1 sachet de sucre vanillé / 5 cl de Limoncello (ou Rhum, muscat ou liqueur de frai... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Curry de poulet à la banane et aux oign...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 08/12/2009 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 5 blancs de poulet / 2 bottes de petits oignons blancs / 3 bananes / 2 yaourts / 2 c. à soupe de curry en poudre / 3 c. à soupe d'huile / 2 grands verres d'eau / 1/2 citron (facultatif... Viandes >> Volaille Le poisson rose sur caviar de céréales e...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 08/12/2009 Temps total : 3 h 10     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 250 g de brousse / 150 g de saumon fumé / 100 g de quinoa / 10 g de beurre / 4 g de gélatine (ou agar agar) / 15 cl de crème fleurette / 5 cuillères à café de purée d'amande complète (en m... Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères 58 59 60 61 62 63 64