Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Beaujolais triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 Lapin à la moutarde      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 13/03/2011 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 lapin entier coupé en morceaux / 3 cuil.à soupe d'huile de tournesol / 30g de beurre / 2 échalotes / 3/4 d'un cube de bouillon de volaille / 4 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne / 25cl de ... Viandes >> Lapin Mini cakes à la moutarde à l'ancienne      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 30/12/2009 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 140g de farine / 2 oeufs / 80g de gruyère râpé / 8cl de lait / 8cl d'huile d'olive / 1/2 sachet de levure chimique / 1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne / 1 cuil. à soupe de câpres / Sel ... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Mini-tartares de boeuf      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 30/11/2009 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 700g de boeuf haché supérieur / 1 oignon / 1 échalote / 6 cornichons / 1/2 botte de persil / 4 jaunes d'oeufs / 2 cuil. à soupe de moutarde / le jus d'1/2 citron / 5 cuil. à soupe d'huile d'ol... Viandes >> Boeuf Morteau aux crozets et vin rouge      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 01/02/2010 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 grosse saucisse de Morteau (ou 2 petites) / 50cl de vin rouge corsé (type côtes-du-rhône) / 1 cuil.à café de concentré de tomates / 1 tablette de bouillon de volaille / 4 baies de genièvre / ... Viandes >> Porc Oeufs farcis au thon      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 21/04/2009 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Au moins 1 œuf par personne / 1 grosse boite de thon à l'huile (pour 8 oeufs, au delà il faut compter soit deux boites, ou bien une grosse boite et une petite (12 oeufs)) / Mayonnaise maison de préf... >> Entrées / Buffets Papillotes de lapin      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 18/05/2011 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 cuisses de lapin / 2 grosses pommes de terre / 10cl de crème fraîche épaisse (entière ou allégée) / 1 à 2 cuil. à soupe de jus de citron / 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée / 1 cuil. à so... Viandes >> Lapin Pâtes poireaux-champignons-lardons      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 18/02/2020 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 180g de pâtes type tagliatelles / 5 cl de crème fraîche / 30 g de parmesan / 3 blancs de poireaux / 6 champignons de Paris / 1 cube de bouillon de légumes / 15 g de beurre / 100g de lardons fum... Féculents et céréales >> Pâtes Poulet aux haricots blancs      (1 vote) Chef : Adeline      Date : 22/05/2016 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 700g de blancs de poulet / 1 boîte de tomates concassées (400g) / 1 bocal de beaux haricots blancs (720ml) / 20cl de bouillon de volaille (1 cube dilué dans 20cl d'eau) / 8 brins de ciboulette ... Viandes >> Volaille Poulet mariné et salade de mangue      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 12/12/2020 Temps total : 4 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 beaux blancs de poulet / 1 mangue / 4 échalotes / 3 cuillérées à  soupe de jus de citron vert / 3 cuillérées à  soupe de sucre en poudre / 6 cuillérées à  soupe d'huile d'olive / 3 cuillérées ... Viandes >> Volaille Rôti de porc caramélisé au miel de bruyè...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 08/12/2004 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 rôti de porc de 1kg / 4 oignons / 1 bouquet garni / 50g de miel de bruyère / 4 clous de girofle / 2c. à soupe d'huile / sel / poivre Viandes >> Porc 1 2 3