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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Champagne triées par

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Boules au chocolat
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 13/10/2013
Temps total : 2 h 25     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Pour une douzaine de boules de 4cm de diamètre environ : / 350g de cake au chocolat (idéalement le cake de Picard) / 1 boîte de crêpes dentelles au chocolat noir ou au lait / 140g de fromage Phi...
Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

Brownie amandes et fruits secs
     (1 vote)

Chef : Fafois      Date : 17/08/2010
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 100g de chocolat au lait / 75g de sucre / 50g de beurre / 40g de farine / 50g de fruits sec (banane, abricot, figue ou autre). / 25g d'amandes / 1 oeuf
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Bûche au caramel et beurre salé
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 13/01/2013
Temps total : 3 h 38     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Biscuit : / 4 oeufs (4 jaunes et 3 blancs) / 75g de sucre en poudre / 75g de farine / 25g de beurre / / Garniture : / 150g de beurre salé / 150g de sucre / 1 cuil. à soupe de crème épaisse ...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Bûche Choco-Café
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Chef : Ahnliz      Date : 17/11/2010
Temps total : 55 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Gâteau : / 100 g de sucre / 100 g de farine / 5 oeufs / sachet de sucre vanillé / / Crème : / 100 g de sucre en morceaux / 1/2 tasse à café d’eau / 3 jaunes d’oeuf / 250 g de beurre doux /...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Bûche meringuée aux marrons
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 23/11/2009
Temps total : 5 h 35     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Pour le biscuit : / 100 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 150 g de sucre en poudre / 70 g de beurre / 3 oeufs / 1 sachet de sucre vanillé / 2 c. à soupe d'eau / 1 pincée de sel /...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Cannelés au chorizo et beaufort
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 30/11/2013
Temps total : 2 h 15     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Quantités pour une quarantaine de mini cannelés ou une quinzaine de grands cannelés : / 50 g de beurre / 100 g de farine / 120 g de beaufort en morceaux / 4 tranches de chorizo très fin en chiffo...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Cannelés au comté
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 22/12/2011
Temps total : 25 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 12 à 15 cannelés : / 50cl de lait / 50g de beurre / 2 oeufs / 50g de cassonade / 150g de farine / 50g de comté / Sel et poivre du moulin
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Carpaccio de pêches, cannelle et miel
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 09/10/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 pêches jaunes / 1 pêche blanche / 1 banane / 1 cuil. à soupe de jus de citron jaune / 1 cuil à soupe de Grand Marnier / 2 pincées de cannelle en poudre / 3 cuil. à soupe de miel liquide / 1 ...
Desserts >> Salades de fruits, compotes

Charlotte aux litchis et à la rose
     (1 vote)

Chef : Emeric      Date : 29/03/2011
Temps total : 8 h 37     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 boîte de litchis au sirop / 1 sachet (275 g) de biscuits roses de Reims / 60 cl de créme liquide / 60 g de sucre / 2 cuil. à soupe d'eau de rose / 3 feuilles de gélatines (3x2 g) / 1 sachet de...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Cheese-cake et coulis de fruits rouges
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 26/06/2012
Temps total : 5 h 5     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 600g de fromage frais type Saint-Morêt / 125g de framboises fraîches / 150g de biscuits à la cuillère / 37g de beurre mou / 37g de poudre d'amandes / 3 oeufs / 187g de sucre en poudre / Le jus...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

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