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Les recettes : Salades et crudités triées par

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Salade d'avocat
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 03/04/2011
Temps total : 18 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Quelques feuilles de laitue / 1 avocat / 1 tranche de jambon blanc / 1 gros champignon de Paris (ou 2 petits) / 1 morceau de mimolette vieille / 1 noisette de beurre / 40ml d'huile d'olive / ...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de boeuf haché aux saveurs exotiq...
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Chef : Cdc      Date : 01/07/2011
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 450g de boeuf haché / 2 petites boîtes de maïs / 1 petite laitue / 2 échalotes / 2 cuil. à soupe de gingembre en petits morceaux (frais ou surgelé) / 1/2 cuil. à café de piment en poudre / 6 c...
Viandes >> Boeuf

Salade de boeuf thaï
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Chef : Cdc      Date : 15/02/2015
Temps total : 3 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de rumsteck / 60ml de jus de citron / 2 cuil. à soupe de menthe fraîche coupée en lanières / 150g de pousses d'épinards / 2 concombres (260g) vidés et émincés / 1 cuil. à soupe de vinaigre ...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de Cabecou, sauce douce au miel
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Chef : Adeline      Date : 17/02/2014
Temps total : 31 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 tranches de poitrine fumée / 1 paquet de salade mâche / 15 noisettes (ou noix) entières / 6 cabecou / 3 tranches de pain de mie / Un peu d'herbes de Provence / 4 cuil. à soupe de miel liqu...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de camembert pané et lardons
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 07/08/2013
Temps total : 27 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 camembert (pas trop fait) / 90g de chapelure / 2 oeufs / 1 cuil. à  café d'huile neutre (tournesol) / 150g de lardons / Salade verte / 1 cuil. à  soupe d'huile d'olive / 1 cuil. à  soupe d'h...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de canard aux légumes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 10/03/2013
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 cuisses de canard confites / 1 courgette / 1 aubergine / 1 boîte de pois chiches / De la laitue / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès / 2 pincées de cumin...
Viandes >> Volaille

Salade de carottes
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 08/04/2006
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de carottes / 1/2 c à café de paprika / 1/2 c à café de cumin / quelques brins de persil plat haché / 1 c à soupe d'huile d'olive / sel / poivre
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de champignons à la crème
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 30/05/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 kg de champignons de Paris bien fermes et bien blancs / 1 bouquet de ciboulette / 1 grosse gousse d'ail rose (fraiche de préférence) / 25 cl de crème liquide / 1 c à soupe de vinaigre de cidre ...
>> Entrées / Buffets

Salade de champignons de Paris
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 30/11/2004
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1kg champignons de Paris / 1 botte de radis / 1 coeur de salade (laitue, romaine ou feuilles de chêne) / 1/2 botte de ciboulette / 3 cuil. à soupe de crème fraîche / 2 citrons / 2 cuil.à s...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de chou à l'indienne
     (2 votes)

Chef : Cathg      Date : 24/04/2011
Temps total : 4 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1/3 de chou "lisse" / 1 filet de poulet grillé cuit à la poêle (ou mieux, un reste de poulet rôti) / 200 g de crevettes roses / 50 g de raisins secs blonds moelleux / 1 pomme / 3 c à café de curr...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

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