Détail thème   Les recettes : Tradition triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... Noix de Saint-Jacques à la crème      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 24/11/2009 Temps total : 23 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 8 grosses noix de coquilles Saint Jacques (ou 12 petites) / 2 oignons / 1 gousse d'ail / 5 brins de persil plat / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 20cl de cidre / 20cl de crème fraîche / 1 cui... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Oeufs cocotte au cantal      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 21/04/2010 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 oeufs / 8 cuil. à soupe de crème fraîche liquide / 75g de cantal jeune / 10g de beurre (pour les moules) / Sel / Poivre Oeufs >> Oeufs cocotte et pochés Oeufs en meurette      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 13/02/2010 Temps total : 55 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 oeufs extra-frais / 50cl de bourgogne rouge (de Beaune par exemple) / 150g de lardons fumés / 1 oignon / 1 échalote / 1/2 carotte / 1 petite branche de céleri / 2 tranches de pain de mie / 8... Oeufs >> Oeufs cocotte et pochés Pain à partager aux lardons et reblochon      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 miche de pain / 1 reblochon / 1 barquette de lardon / 1 ail / Ciboulette / Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Parmentier au confit de canard      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 22/01/2017 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1,5kg de pommes de terre à purée / 30cl de lait / 30cl de beurre / 6 brins de persil plat / 45g de cerneaux de noix / 5 cuisses de canard confit +1 cuil. à soupe de graisse / 1,5 gousses d'ail... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Parmentier au confit de canard      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 31/03/2020 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 cuisses de confit de canard / 1 petit oignon / 2 échalotes / 7 grosses pommes de terre / 20cl de lait / 20cl d'eau / 2 cuillérées à soupe de persil ciselé (frais ou surgelé) / 1 gousse d'a... Viandes >> Volaille Parmentier de canard à la crème de parme...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 25/03/2006 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 belle cuisse de confit de canard / 500 g de pommes de terre à purée / 1 échalote / 1/2 bouquet de ciboulette / 25cl de crème liquide / 100g de parmesan fraîchement râpé Viandes >> Volaille Pâtes à la carbonara      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 15/12/2020 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 350g de pâtes fraîches (tagliatelles ou fettucini) / 200g de lardons / 1/2 oignon / 10cl de crème fraîche / 1 pincée de noix de muscade / 3 oeufs / Parmesan / Sel / Poivre Féculents et céréales >> Pâtes Paupiettes champignons-carottes      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 28/03/2011 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 paupiettes de veau ou de porc / 15g de beurre / 1 oignon / 2 feuilles de laurier / 3 pincées de thym séché / ½ cube de bouillon de volaille / 2 carottes / 300g de champignons de Paris / Sel Viandes >> Porc Paupiettes de veau aux morilles      (1 vote) Chef : Fafois      Date : 20/11/2009 Temps total : 1 h 30     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 4 escalopes de veau / 300g de morilles / 200g de chair à saucisse / 100g de crème fraiche / 1 oeuf / 50g de beurre / 1dl de vin blanc sec / sel et poivre Viandes >> Veau ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ...